高速振蕩均質(zhì)器在食品微生物檢測(cè)的應(yīng)用

        高速振蕩樣品前處理器也叫脈沖均質(zhì)器，屬于無(wú)菌均質(zhì)器的一種，不同于拍擊式均質(zhì)器，高速振蕩樣品前處理器采用一種變革性的新技術(shù)，通過(guò)高頻率震動(dòng)內(nèi)裝樣品的均質(zhì)袋，產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊波與高速攪動(dòng)聯(lián)合作用，使樣品得到均質(zhì)。在微生物檢測(cè)樣本制備中，樣品中表面與較深層的微生物會(huì)充分而迅速地驅(qū)趕到樣品懸液，形成菌濃度均勻的樣品稀釋液。這個(gè)是食品微生物定量檢測(cè)中均質(zhì)前處理的關(guān)鍵步驟。